A bükkfából készült vágódeszkán bármilyen élelmiszerfajtát fel lehet szeletelni. A szélein végigfutó barázda felfogja az élelmiszerek levét. A természetes anyagokból, például fából készült termékek színezetük és mintázatuk tekintetében eltérhetnek a fényképeken láthatótól, valamint egy darabon belül vagy egy készleten belül is.